Un des principes les plus importants de la sécurité alimentaire et de l’HACCP est la traçabilité des aliments (une obligation !) mais aussi une indication claire de la date limite de conservation et de la date limite de consommation. Le codage alimentaire dans un mini distributeur a été créé pour les cuisines collectives ou locaux dans lesquels se trouve un réfrigérateur où sont conservés des produits alimentaires, comme par exemple dans les maisons de retraite, hôpitaux, hôtels ou restaurants. Le codage alimentaire en mini distributeur contient des étiquettes journalières de couleur pour un codage simple des emballages ouverts ou des produits préparés dont la durée de conservation maximale est de 2 jours. L’emballage de Disposable contient 100 étiquettes de codage de couleur par jour. L’hygiène et la facilité sont des priorités. 7 rouleaux de 100 étiquettes par boîte